Papier mâché créatif et coloré

Voici plus de 25 modèles amusants et colorés à faire vous-mêmes, qui  vous attendent dans ce livre.

Des petits bouts de journaux, un peu de colle pour papier peint, des formes en polystyrène expansé, des matériaux recyclés et, bien sûr, beaucoup de couleurs donneront de charmantes figurines et des accessoires utiles qui raviront grands et petits.

Vous réussirez sans problème à reproduire ces créations grâce à des photos détaillées, des instructions précises pas-à-pas et des modèles en taille originale.

Ouvrage de Susann Weidmann - Editeur : Frechverlag - Collection : Topp

Vous pouvez découvrir cette ouvrage dans le pôle loisirs.

P'tits apéros salés

Les petits chefs sont Enora et Dalva, 2 soeurs de 9 et 11 ans qui ont participé à l'émission Masterchef junior.

Enora a conquis le public en décembre 2011 et Dalva en février 2012 dans l'émission culinaire préférée des français !
 Elles vous livrent ici leurs meilleures recettes pour épater les parents et les copains !
25 recettes classées par ordre de difficultés et des explications pas à pas pour que les petits chefs puissent réussir de bons petits plats et enfin dire "c'est moi qui l'ai fait !"

Edition : Tana (L'Ecole des petits chefs)

Vous pouvez découvrir cet ouvrage dans le pôle loisirs.

Un autre titre dans la même collection : P'tite cuisine des bonbons et autres douceurs sucrées est également dans le fond.

Animaux en foin

Découvrez le plaisir de travailler ce matériau naturel qu'est le foin.   Apprenez à confectionner lapins, poules, hérisson, écureuil, chat, poney, cigogne et autres animaux.         

Nos explications détaillées et nos modèles précis facilitent votre travail.    

Ouvrage aux éditions Carpentier - Collection : Topp.   

Vous pourrez retrouver ce livre dans le fond loisirs à la cote :  745.5 Travaux Manuels

 

Nouvel an chinois - Nems au porc et à la coriandre

Ingrédients Pour une vingtaine de petits nems

• 200 g de porc maigre haché fin
• 10 g de champignons noirs, trempés dans de l'eau chaude
• 30 g de vermicelles chinois trempés dans de l'eau chaude
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
• 2 gousses d'ail râpées fin
• 1 gros oignon haché très fin
• 1 oeuf battu
• poivre et de sel
• une dizaine de galette de riz
  
  
  
  
   

  Préparation

  
  
  
  Coupez les champignons noirs très fin et hachez les vermicelles avec une paire de ciseau. Mélangez-les avec le reste des ingrédients, sauf les galettes de riz.
  Découpez les galettes séchées en 4 pour obtenir 4 triangles par galette. Mettez à tremper 3 ou 4 feuilles dans de l’eau très chaudes. Posez-les sur un torchon propre et laissez-les sécher légèrement pour pouvoir les travailler.
  Mettez en un devant vous, pointe en bas, et superposez en un deuxième sur le dessus en le décalant légèrement vers le haut. Déposez une quenelle de farce en parallèle du bord supérieur. Rabattez le côté droit, puis le gauche et roulez vers vous, en serrant si possible.
  La galette de riz va se coller toute seule.
  Faites frire les nems une dizaine de minutes de chaque côté, dans une poêle. Servez avec une sauce toute prête pour « rouleaux de printemps » à laquelle vous ajouterez des cacahuètes concassées et de la coriandre fraîche.
  
  Conseil de Lali : pour les nems de la rencontre, j’ai utilisé non pas des galettes de riz mais des « spring roll pastry » (ce n’est pas de la pâte wan tan), bien plus facile à utiliser, pas besoin d’humidifier ni de dédoubler. Je les trouve surgelés chez mon asiatique! La texture est un peu différente aussi, mais bon, c’est un détail, frits on voit pas la différence!